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albumen

/ˈalbjʊmɪn/
का दृश्य चित्रण albumen: अंडे का सफेद भाग
noun

अंडे का सफेद भाग

शेफ ने एक हल्का और फूला हुआ मेरिंग्यू बनाने के लिए सावधानीपूर्वक जर्दी को अंडे के सफेद भाग से अलग किया।