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chaptalisation

/ʃæptəlaɪˈzeɪʃən/

Meanings

noun

Examples :

क्योंकि अंगूरों में ठंडी, गीली गर्मी के कारण सामान्य से कम चीनी की मात्रा थी, इसलिए वाइन निर्माता ने शराब में वांछित अल्कोहल स्तर प्राप्त करने के लिए शर्कराकरण का उपयोग करने का निर्णय लिया।