पुरातत्वविदों ने प्राचीन कचरा ढेर को सावधानीपूर्वक छाना, यह उम्मीद करते हुए कि उन्हें इस बारे में सुराग मिलें कि गाँव में बहुत पहले रहने वाले लोग क्या खाते और इस्तेमाल करते थे।
पुरातत्वविदों ने प्राचीन प्रागैतिहासिक हड्डियों और शेल के ढेर की सावधानीपूर्वक खुदाई की, यह उम्मीद करते हुए कि उन लोगों के आहार के बारे में पता चल सके जिन्होंने हड्डियों और शेल का ढेर छोड़ दिया था।
