BeDict Logo

acetaldehyde

/ˌæs.ɪˈtæl.dəˌhaɪd/
का दृश्य चित्रण acetaldehyde: एसीटैल्डिहाइड, एथेनॉल
noun

एसीटैल्डिहाइड, एथेनॉल

पुराने सेब के साइडर में ऑफ-फ्लेवर संभवतः एसीटैल्डिहाइड की उपस्थिति के कारण था, जो किण्वन का एक उपोत्पाद है।