adjective🔗ShareAux palourdes(usually postpositive) Said of pasta served in a sauce with clams and other ingredients, such as olive oil and tomatoes."I ordered the pasta vongole, and it was delicious, with lots of clams and a flavorful garlic sauce. "J'ai commandé les pâtes aux palourdes, et c'était délicieux, avec beaucoup de palourdes et une sauce à l'ail savoureuse.foodChat with AIVocabulary GamePractice Reading