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Trioses
"In biochemistry class, we learned that trioses, like glyceraldehyde, are the simplest sugars because they contain only three carbon atoms. "
En cours de biochimie, nous avons appris que les trioses, comme le glycéraldéhyde, sont les sucres les plus simples car ils ne contiennent que trois atomes de carbone.
Poêlé
"We had panfried chicken for dinner last night. "
Nous avons mangé du poulet poêlé hier soir au dîner.
Nids
"She arranged the spaghetti into neat nests on each plate before spooning the meat sauce on top. "
Elle a disposé les spaghettis en nids soignés sur chaque assiette avant de verser la sauce à la viande dessus.
Scotch, whisky écossais
"Paul has drunk a lot of Scotch."
Paul a bu beaucoup de Scotch.
Articles vendus dans une concession, produits de restauration
"At the school fair, the popcorn and cotton candy were popular concessions. "
À la fête de l'école, le pop-corn et la barbe à papa étaient des produits de restauration populaires.
Sauce, vinaigrette
"At the salad bar, there's a variety of dressings, like ranch and vinaigrette. "
Au bar à salades, il y a une variété de sauces, comme la sauce ranch et la vinaigrette.
Mélanger, incorporer
"To make the dough smooth, I need to braid the butter and flour together completely. "
Pour lisser la pâte, je dois mélanger complètement le beurre et la farine.
Cacher
"Before the family barbecue, the caterer had to kasher the entire supply of meat to ensure it met Jewish dietary laws. "
Avant le barbecue familial, le traiteur a dû cacher toute la provision de viande pour s'assurer qu'elle respectait les lois alimentaires juives.
Tortilla, galette plate de maïs ou de farine
"For lunch, my family enjoyed warm tortillas filled with beans and cheese. "
Pour le déjeuner, ma famille a apprécié des tortillas chaudes garnies de haricots et de fromage.
Cacahuète
"My little brother loves to snack on goobers while watching cartoons. "
Mon petit frère adore grignoter des cacahuètes en regardant des dessins animés.
Vodka
"The bartender lined up three different vodkas for the taste test. "
Le barman a aligné trois vodkas différentes pour le test de goût.
Gélatine
"The chef experimented with different gelatins to find the one that created the perfect wobble for his fruit desserts. "
Le chef a expérimenté différentes gélatines pour trouver celle qui créait le tremblement parfait pour ses desserts aux fruits.
Yangmei
"My grandmother makes delicious jam every summer using fresh waxberry from her garden. "
Ma grand-mère fait de délicieuses confitures chaque été en utilisant des yangmeis frais de son jardin.
Trempage, immersion
"The child was giggling during the dunking in the pool, even though the water was cold. "
L'enfant gloussait pendant l'immersion dans la piscine, même si l'eau était froide.
Garniture de dessert
"I added chocolate dope to my ice cream for an extra sweet treat. "
J'ai ajouté une garniture au chocolat à ma glace pour une gâterie extra sucrée.
Ensilage
"The farmer checked the silages in the silo to make sure they were fermenting properly for winter feeding. "
L'agriculteur a vérifié l'ensilage dans le silo pour s'assurer qu'il fermentait correctement pour l'alimentation hivernale.
Quenelle
"At the fancy restaurant, the chef served a delicate quenelle of salmon mousse alongside the asparagus. "
Dans le restaurant chic, le chef a servi une délicate quenelle de mousse de saumon avec des asperges.
Faible, insipide, sans saveur
"The soup was so fader that I had to add a lot of salt and pepper to give it some flavor. "
La soupe était si insipide que j'ai dû ajouter beaucoup de sel et de poivre pour lui donner de la saveur.
Glandée, nourriture pour porcs
"In the autumn, the farmer allows his pigs to roam in the oak forest to fatten them up on the plentiful pannage. "
En automne, l'agriculteur laisse ses porcs errer dans la forêt de chênes pour les engraisser avec la glandée abondante.
Savoureux, plein de saveur
"The chef prepared a flavourful curry with lots of spices. "
Le chef a préparé un curry savoureux avec beaucoup d'épices.
