
एरोरूट
मेरी दादी अपने बगीचे में एरोरूट उगाती हैं क्योंकि उन्हें इसकी जड़ों से निकलने वाले स्टार्च का उपयोग सॉस को गाढ़ा करने और ग्लूटेन-मुक्त डेसर्ट बनाने में पसंद है।


मेरी दादी अपने बगीचे में एरोरूट उगाती हैं क्योंकि उन्हें इसकी जड़ों से निकलने वाले स्टार्च का उपयोग सॉस को गाढ़ा करने और ग्लूटेन-मुक्त डेसर्ट बनाने में पसंद है।

जबकि असली एरोरूट Maranta arundinacea पौधे से आता है, फ्लोरिडा के लोग अक्सर फ्लोरिडा एरोरूट, जो Zamia integrifolia से प्राप्त होता है, का उपयोग बेकिंग में ग्लूटेन-मुक्त आटे के विकल्प के रूप में करते हैं।
