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soleras

/səˈlɛrəs/ /soʊˈlɛrəs/

Meanings

noun

Examples :

ワイナリーは、積み重ねられた樽から異なる年代のワインをブレンドし、シェリー酒に一貫した風味を出すために複雑なソレラシステムを使用しています。
noun

このシステムで最も古いワインが入っている、最下段にある大きなワイン樽

Examples :

シェリーメーカーは、最も古いブレンドの特徴的な豊かさのために、ソレラの一つからサンプルを慎重に抽出し、その色と香りをチェックしました。