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asafoetida

/ˌæsəˈfɛtɪdə/
的视觉插图 asafoetida: 阿魏,臭阿魏。
noun

那位印度厨师往扁豆汤里加了一小撮阿魏,虽然它气味刺鼻,但她希望它能帮助消化,并增添一种独特的鲜美味道。