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interface

/ˈɪntəfeɪs/ /ˈɪntɚˌfeɪs/
的视觉插图 interface: 界面,分界面
noun

如果把水和油混合在一起,它们会倾向于分离,达到平衡后会分成不同的层,在油和水之间会有一个油水界面。