chaptalization

/ˌʃæptələˈzeɪʃən/

Meanings

noun

와인 발효 과정에서 포도 주스에 설탕을 첨가하는 것

The addition of sugar to grape juice in the fermentation of wine. Usually done if the grapes are thought to lack enough natural sugars for the desired alcohol content.

Examples :

"The winemaker used chaptalization to increase the sugar content in the grape juice, ensuring the final wine had the desired alcohol level. "

와인 제조자는 최종 와인이 원하는 알코올 농도를 갖도록 포도 주스의 당도를 높이기 위해 샤프탈화를 사용했다.

Related Words

addition noun

/æˈdɪʃən/

추가, 덧셈

"The addition of five more items to the agenda will make the meeting unbearably long."

안건에 다섯 개의 항목을 더 추가하면 회의가 참을 수 없을 정도로 길어질 것입니다.

natural noun

/ˈnætʃəɹəl/ /-ɚəl/

원주민, 토착민

"The new student was a natural from Japan. "

새 학생은 일본 출신 원주민이었다.

usually adverb

/ˈjuːʒju(ə)li/ /ˈjuːʒ(ʊə)li/

보통, 대개

"Except for one or two days a year, he usually walks to work."

1년에 하루나 이틀을 제외하고, 그는 보통 걸어서 출근한다.

grapes noun

/ɡɹeɪps/

포도

"My mom packed me a bag of green grapes for my lunch. "

엄마는 점심으로 녹색 포도 한 봉지를 싸주셨다.

fermentation noun

/ˌfɜː(ɹ)mənˈteɪʃən/

발효

"The fermentation process in the sourdough bread recipe produces a characteristic tangy flavor. "

사워도우 빵 레시피의 발효 과정은 특징적인 톡 쏘는 맛을 냅니다.

desired verb

/dɪˈzaɪəd/ /dɪˈzaɪɹd/

바라다, 원하다

"I desire to speak with you."

저는 당신과 이야기하고 싶습니다.

thought verb

/θɔːt/ /θɔt/

생각하다, 숙고하다

"Idly, the detective thought what his next move should be."

탐정은 멍하니 다음 행보가 무엇이어야 할지 생각했다.

increase noun

/ɪnˈkriːs/ /ˈɪŋkriːs/

증가, 증가량

"The increase in homework assignments this week was significant. "

이번 주 숙제 증가량은 상당했습니다.

content noun

/kənˈtɛnt/ /ˈkɒn.tɛnt/ /ˈkɑn.tɛnt/

만족, 만족감

"My family's happy vacation brought a feeling of content to everyone. "

우리 가족의 행복한 휴가는 모두에게 만족감을 가져다주었습니다.

winemaker noun

/ˈwaɪnˌmeɪkə/ /ˈwaɪnˌmeɪkɚ/

와인 제조업자, 양조업자

"The winemaker carefully tasted the wine to ensure it was ready to be bottled. "

와인 제조업자는 병입할 준비가 되었는지 확인하기 위해 와인을 조심스럽게 맛보았습니다.

alcohol noun

/ˈæl.kə.hɒl/ /ˈæl.kə.hɑl/

알코올

"My father enjoys a glass of alcohol with dinner. "

아버지는 저녁 식사와 함께 술 한 잔을 즐기십니다.

ensuring verb

/ɪnˈʃɔːɹɪŋ/ /ɪnˈʃɝɪŋ/

보장하다, 확신시키다

"My parents are ensuring my younger sister gets to school on time every day. "

우리 부모님은 여동생이 매일 제 시간에 학교에 가도록 보장하고 있습니다.