Визуальное значение 'saponins'? - учите с картинками, примеры из жизни

noun

Сапонины

Any of various steroid glycosides found in plant tissues that dissolve in water to give a soapy froth.

"When Sarah soaked the quinoa before cooking it, she noticed a layer of foamy bubbles on the water's surface, likely caused by saponins naturally present in the grains. "

Когда Сара замочила киноа перед приготовлением, она заметила слой пенистых пузырьков на поверхности воды, вероятно, вызванных сапонинами, естественным образом присутствующими в зернах.

compound substance chemistry plant biochemistry