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boudins

/buˈdænz/

Meanings

noun

血肠,法式血肠

A kind of blood sausage in French, Belgian, Luxembourgish and related cuisines.

Examples :

在路易斯安那州的节日上,我们尝试了好几种不同的血肠 (boudins),有些是辣的,有些是原味的。
noun

香肠状构造,布丁构造

Examples :

在地质考察旅行中,教授指着裸露的岩面上那些香肠状构造 (boudins),解释说它们是由一层脆性岩石在拉伸作用下断裂成香肠形状而形成的。