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zippers

/ˈzɪpərz/
的视觉插图 zippers: 拉链式亮氨酸结构,亮氨酸拉链。
noun

拉链式亮氨酸结构,亮氨酸拉链。

研究蛋白质结构的科研人员发现,有些蛋白质通过“亮氨酸拉链”结合在一起,这些特殊的区域中,亮氨酸氨基酸像拉链的齿一样相互咬合。