BeDict Logo

acetaldehyde

/ˌæs.ɪˈtæl.dəˌhaɪd/
توضيح مرئي لـ acetaldehyde: أسيتالديهيد، إيثانال
noun

أسيتالديهيد، إيثانال

من المحتمل أن النكهة غير المرغوبة في عصير التفاح القديم نتجت عن وجود الأسيتالديهيد، وهو منتج ثانوي للتخمير.