noun🔗Shareطبق من السمك (أو الدجاج أحيانًا) المقلي أولاً ثم المتبل في خل متبل ويقدم باردًاA dish of fish (sometimes chicken) first fried then marinated in a spiced vinegar and served cold."My grandmother's escabeche, made with fried mackerel marinated in vinegar and peppercorns, is a family favorite we always have at picnics. "طبق إسكابيش جدتي، المصنوع من سمك الإسقمري المقلي المتبل في الخل والفلفل، هو طبق مفضل لدى العائلة نتناوله دائمًا في النزهات.foodfishcultureChat with AIVocabulary GamePractice Reading
