El restaurante sirvió rape a la parrilla, un pescado sorprendentemente sabroso con una textura firme, a pesar de su gran cabeza y sus hábitos de habitar en el fondo marino.
Si bien a menudo se le conoce como pez, el pez ángel es en realidad un tipo de tiburón que pertenece al género Squatina, también conocido como peces ángel.