emulsifier

/əˈmʌl.sɪf.aɪ.ə(ɹ)/

Meanings

noun

乳化剤

A substance that helps an emulsion form, or helps keep an emulsion from separating.

Examples :

"The lecithin in egg yolks is often used as an emulsifier."

卵黄に含まれるレシチンは、乳化剤としてよく使用されます。

Related Words

emulsion noun

/ɪˈmʌlʃən/ /iˈmʌlʃən/

乳剤

"Mayonnaise is an emulsion where egg is used to keep oil and water mixed."

マヨネーズは、卵を使って油と水を混ぜ合わせる乳剤です。

helps noun

/hɛlps/

助け, 援助

"I need some help with my homework."

宿題を手伝ってほしい。

from preposition

/fɹɒm/ /fɹʌm/

から, 出身

"I got a letter from my brother."

兄から手紙が来ました。

that noun

/ˈðæt/ /ˈd̪æt/ /ˈðɛt/

あれ、それ

"My sister brought several books to the library, and that one is about dinosaurs. "

妹が図書館に何冊か本を持ってきて、あれは恐竜についてです。

substance noun

/ˈsʌbstəns/

物質, 実質

"The scientist carefully examined the substance to determine its chemical composition. "

科学者はその化学組成を決定するために、その物質を注意深く調べた。

keep noun

/kiːp/

天守, 本丸

"The castle's keep stood tall above the surrounding walls. "

城の天守は周囲の壁の上に高くそびえ立っていた。

often adjective

/ˈɑf(t)ən/ /ˈɒf(t)ən/ /ˈɔf(t)ən/

しばしば、よく

"My sister is often late for school. "

私の妹はよく学校に遅刻します。

yolks noun

/jəʊks/ /joʊks/

卵黄

"The recipe called for three eggs, separating the whites from the yolks. "

レシピでは卵白を卵黄から分離して、卵を3つ使うことになっていた。

lecithin noun

/ˈlɛs.ə.θɪn/

レシチン、動物の主要なリン脂質。卵黄に特に豊富で、商業的に大豆から抽出されます。細胞膜の主要な構成成分であり、食品添加物（乳化剤）として一般的に使用されます。

"Many chocolate bars contain lecithin to help blend the ingredients smoothly. "

多くのチョコレートバーには、材料をスムーズに混ぜるためにレシチンが含まれています。

used verb

/juːzd/

使う, 利用する

"The student used a calculator to solve the math problem. "

生徒は数学の問題を解くために電卓を使った。

separating verb

/ˈsɛpəˌreɪtɪŋ/ /ˈsɛpəˌɹeɪtɪŋ/

分ける, 分割する

"Separate the articles from the headings."

記事を見出しから分けてください。

form noun

/fɔːm/ /fɔɹm/

形

"The form of the new school building is modern and striking. "

新しい校舎の形は近代的で印象的です。