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ajowan

/ˈædʒəwɑːn/

Meanings

noun

아조반, 인도산 캐러웨이

A plant in the family Apiaceae (Trachyspermum ammi), and its seed, which is used (especially in South Asian cooking) for its thyme-like flavor.

Examples :

인도 요리사는 렌즈콩 수프에 아조반 한 꼬집을 넣어 따뜻하고 백리향과 비슷한 풍미를 더했다.