confits

/ˈkɒnfi/ /ˈkɒnfiːz/

Meanings

noun

Конфи, продукты, приготовленные в собственном соку

Any of various kinds of food that have been immersed in a substance for both flavor and preservation.

Examples :

"My grandmother's duck confits are a holiday tradition; she slowly cooks the duck legs in their own fat, preserving them for months while intensifying their flavor. "

Утиные конфи моей бабушки - это праздничная традиция; она медленно готовит утиные ножки в собственном жиру, сохраняя их на месяцы и усиливая их вкус.

food

Related Words

preservation noun

/pɹɛ.zɝˈveɪ.ʃən/

Сохранение, предохранение

"The preservation of historical documents in the school library is important for future generations. "

Сохранение исторических документов в школьной библиотеке важно для будущих поколений.

grandmother noun

/ˈɡɹæn(d)ˌmʌðə(r)/ /ˈɡɹæn(d)ˌmʌðɚ/

Бабушка

"My grandmother taught me how to bake cookies when I was a child. "

Моя бабушка научила меня печь печенье, когда я был ребенком.

preserving verb

/prɪˈzɜːrvɪŋ/ /priˈzɜːrvɪŋ/

Защищать, сохранять

"Every people have the right to preserve its identity and culture."

Каждый народ имеет право защищать свою идентичность и культуру.

holiday noun

/ˈhɒlɪdeɪ/ /ˈhɑləˌdeɪ/

Праздник, выходной

"Today is a Wiccan holiday!"

Сегодня викканский праздник!

substance noun

/ˈsʌbstəns/

Вещество, материя

"The scientist carefully examined the substance to determine its chemical composition. "

Ученый тщательно исследовал вещество, чтобы определить его химический состав.

various adjective

/ˈvɛə.ɹi.əs/ /ˈvæɹ.i.əs/

Различный, разнообразный

"The reasons are various."

Причины различны.

flavor noun

/ˈfleɪvə/ /ˈfleɪvɚ/

Вкус, аромат

"The flavor of this apple pie is delicious."

Вкус этого яблочного пирога восхитителен.

immersed verb

/ɪˈmɜːst/ /ɪˈmɜːsd/

Погружать, окунать

"Archimedes determined the volume of objects by immersing them in water."

Архимед определял объем объектов, погружая их в воду.

tradition noun

/tɹəˈdɪʃn̩/

Традиция, обычай

"Our family's tradition is to have a big Thanksgiving dinner with all our relatives. "

Традиция нашей семьи - устраивать большой ужин на День Благодарения со всеми нашими родственниками.

months noun

/mʌnθs/

Месяцы

"July is my favourite month."

Июль - мой любимый месяц.

slowly adverb

/ˈsləʊli/ /ˈsloʊli/

Медленно

"The snail crawled slowly across the sidewalk. "

Улитка медленно ползла по тротуару.

intensifying verb

/ɪnˈtɛnsɪˌfaɪɪŋ/ /ɪnˈtɛnsəˌfaɪɪŋ/

Усиливать, интенсифицировать

"to intensify a photographic negative"

усилить фотографический негатив