amylose

/ˈæməloʊs/ /ˈæməloʊz/

Meanings

noun

Amilosa, forma soluble de almidón

The soluble form of starch (the insoluble form being amylopectin) that is a linear polymer of glucose.

Examples :

"The bread became slightly sticky because it contained a high proportion of amylose compared to amylopectin. "

El pan se volvió ligeramente pegajoso porque contenía una alta proporción de amilosa en comparación con la amilopectina.

Related Words

starch noun

/stɑːtʃ/ /stɑɹtʃ/

Almidón

"My grandmother used potato starch to make a thick, smooth sauce for the chicken. "

Mi abuela usaba almidón de patata para hacer una salsa espesa y suave para el pollo.

because adverb

/bɪˈkɒz/ /biˈkɔz/

Porque, ya que

"I went to the park because the weather was nice. "

Fui al parque porque hacía buen tiempo.

contained verb

/kənˈteɪnd/

Contener

"The box contained old photographs. "

La caja contenía fotografías antiguas.

soluble adjective

[ˈsɔɫ.jʊ.bəɫ]

Soluble

"Sugar is soluble in water."

El azúcar es soluble en agua.

slightly adverb

/ˈslaɪtli/

Ligeramente, un poco

"He was slightly built, but tall."

Era de constitución ligera, pero alto.

amylopectin noun

/ˌæməloʊˈpɛktɪn/

Amilopectina

"The thick texture of the rice porridge comes from the amylopectin in the rice starch, which doesn't dissolve completely in the water, unlike the amylose. "

La textura espesa de las gachas de arroz proviene de la amilopectina en el almidón de arroz, que no se disuelve completamente en el agua, a diferencia de la amilosa.

polymer noun

/ˈpɒl.ɨ.mə/ /ˈpɑ.lɪ.mɚ/

Polímero

"The plastic in my school's new chairs is a polymer. "

El plástico de las nuevas sillas de mi escuela es un polímero.

glucose noun

/ˈɡluːkoʊz/ /ˈɡlukoʊs/

Glucosa

"After eating a banana, the body breaks down the carbohydrates into glucose, which provides energy for activities like playing sports or studying. "

Después de comer un plátano, el cuerpo descompone los carbohidratos en glucosa, que proporciona energía para actividades como practicar deportes o estudiar.