noun🔗ShareSaponinesAny of various steroid glycosides found in plant tissues that dissolve in water to give a soapy froth."When Sarah soaked the quinoa before cooking it, she noticed a layer of foamy bubbles on the water's surface, likely caused by saponins naturally present in the grains. "Lorsque Sarah a fait tremper le quinoa avant de le cuire, elle a remarqué une couche de bulles mousseuses à la surface de l'eau, probablement causée par les saponines naturellement présentes dans les grains.compoundsubstancechemistryplantbiochemistryChat with AIVocabulary GamePractice Reading