पेट में कई घंटों के बाद, मसला हुआ हैमबर्गर और आंशिक रूप से पचे हुए फ्राइज़ एक गाढ़े तरल में बदल गए जिसे काइम कहा जाता है, जो छोटी आंत में जाने के लिए तैयार था।
हैमबर्गर, एक गर्म सैंडविच जिसमें पके हुए कीमा बनाया हुआ बीफ़ या मांस का विकल्प होता है, एक कटे हुए बन में, जिसमें कभी-कभी सलाद सब्जियां, मसाले या दोनों भी होते हैं