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colloid

/ˈkɒlɔɪd/
の視覚的イラスト colloid: 分散相(またはコロイド)と呼ばれる2つの物質の親密な混合物で、分散媒質(または分散媒)と呼ばれる2番目の物質全体に微細に分割された状態で均一に分布しています。
noun

分散相(またはコロイド)と呼ばれる2つの物質の親密な混合物で、分散媒質(または分散媒)と呼ばれる2番目の物質全体に微細に分割された状態で均一に分布しています。

牛乳は、脂肪の小さな液滴が水中に分散しているコロイドです。