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raclette

/ɹækˈlɛt/ /rɑːˈklɛt/

Meanings

noun

ラクレット、スイス発祥のフォンデュに似た料理で、溶かしたチーズを伝統的にゆでたジャガイモとピクルスと一緒に提供するもの

Examples :

昨夜の夕食はラクレットでした。ゆでたジャガイモに溶かしたチーズをかけ、コルニッションとピクルスにした玉ねぎを添えました。