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hydration

/haɪˈdɹeɪʃən/
의 시각적 그림 hydration: 다른 화합물의 분자와 복합체를 이루는 물 분자의 통합
noun

다른 화합물의 분자와 복합체를 이루는 물 분자의 통합

요리사는 완벽한 빵 반죽은 적절한 양의 물로 밀가루에 물 분자를 신중하게 통합해야 한다고 설명했습니다.