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scrapple

/ˈskɹæpəl/
의 시각적 그림 scrapple: (블루 리지) 돼지 고기 조각, 특히 머리 부위와 옥수수 가루 또는 밀가루를 섞어 만든 죽으로, 삶아서 틀에 붓고, 요리 과정에서 나온 젤라틴 성분 육수가 혼합물을 덩어리로 굳힌 것입니다.
noun

(블루 리지) 돼지 고기 조각, 특히 머리 부위와 옥수수 가루 또는 밀가루를 섞어 만든 죽으로, 삶아서 틀에 붓고, 요리 과정에서 나온 젤라틴 성분 육수가 혼합물을 덩어리로 굳힌 것입니다.

할아버지는 일요일 아침 식사로 항상 두꺼운 스크래플 조각을 튀겨 드십니다.