noun🔗ShareBrenztraubensäure(carboxylic acid) A yellowish organic acid which occurs as an intermediate in many metabolic processes, especially glycolysis."During intense exercise, muscle cells break down glucose, producing pyruvic acid as a key step to generate energy. "Während intensiver Anstrengung bauen Muskelzellen Glukose ab und produzieren Brenztraubensäure als einen Schlüsselschritt zur Energiegewinnung.chemistrybiochemistrycompoundsubstancephysiologybiologymedicineChat with AIVocabulary GamePractice Reading