Una molécula enlaqueun grupo de azúcar (la glicona) está unido aun grupo quenoes azúcar (la aglicona correspondiente) por un átomo de nitrógeno u oxígeno. Los glucósidos producen un azúcar después dela hidrólisis.
Muchas plantas contienen glucósidos; por ejemplo, cuando la amigdalina, un glucósido quese encuentra en las semillas de albaricoque, se descompone por hidrólisis, libera glucosa y otros compuestos.
Si bien algunas personas creen quela amigdalina, quese encuentra en los huesos de albaricoque, puede combatir el cáncer, los científicos han demostrado quees más probablequesea peligrosa debido al cianuro que contiene.
Una molécula enlaqueun grupo azúcar (el glicón) está unido aun grupo no azúcar (el aglicón correspondiente) por un átomo de nitrógeno u oxígeno. Los glucósidos producen un azúcar después dela hidrólisis.
El médico explicó queel medicamento abasede plantas contenía un glucósido, que liberaría azúcar y otro compuesto activo enel cuerpo después de descomponerse.