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stockfish

/ˈstɒkfɪʃ/

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noun noun

말린 대구

A cod (or similar fish) having been cut open and cured in the open air without salt.

Examples :

"My grandmother makes a hearty stew with stockfish, adding potatoes and carrots for a traditional Norwegian meal. "

할머니는 전통적인 노르웨이 요리를 위해 말린 대구로 든든한 스튜를 만들고 감자와 당근을 넣습니다.

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noun noun

케이프 해크

The shallow-water Cape hake (Merluccius capensis)

Examples :

"My grandmother always said the best stockfish comes from the cold waters near South Africa. "

할머니는 항상 최고의 케이프 해크는 남아프리카 근처의 차가운 물에서 나온다고 말씀하셨다.

fish food animal

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말린 대구

A cod (or similar fish) having been cut open and cured in the open air without salt.

Examples :

"My grandmother uses stockfish to make a traditional Norwegian stew; it's dried cod that she soaks for days to soften before cooking. "

할머니는 전통 노르웨이 스튜를 만들기 위해 말린 대구를 사용합니다. 그것은 할머니가 요리하기 전에 부드럽게 하기 위해 며칠 동안 담가두는 말린 대구입니다.

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케이프 해크

The shallow-water Cape hake (Merluccius capensis)

Examples :

"Example: "The fishmonger recommended stockfish because it's a mild, inexpensive white fish perfect for our family's fish tacos." "

생선 가게 주인이 우리 가족의 생선 타코에 완벽한 순하고 저렴한 흰살 생선이기 때문에 케이프 해크를 추천했습니다.