ajowan background
BeDict Logo

ajowan

/ˈædʒəwɑːn/

Meanings

noun

Ажгон, индийский тмин

A plant in the family Apiaceae (Trachyspermum ammi), and its seed, which is used (especially in South Asian cooking) for its thyme-like flavor.

Examples :

Индийский повар добавил щепотку ажгона в чечевичный суп, чтобы придать ему теплый, похожий на тимьян вкус.