dutch background
BeDict Logo

dutch

/dʌtʃ/

Meanings
noun

Жена

Wife

Examples :

"My friend's dutch is expecting a baby next month. "
Жена моего друга ожидает ребенка в следующем месяце.
family person
verb

Обрабатывать какао-бобы или порошок раствором щелочи для затемнения цвета и уменьшения горечи вкуса

To treat cocoa beans or powder with an alkali solution to darken the color and lessen the bitterness of the flavor.

Examples :

"To reduce its bitterness and deepen the color, the baker will dutch the cocoa powder before adding it to the chocolate cake batter. "
Чтобы уменьшить горечь и углубить цвет, пекарь обработает какао-порошок раствором щелочи, прежде чем добавить его в тесто для шоколадного торта.
food chemistry process

Related Words

Illustration powder

powder noun

/ˈpaʊ.də(ɹ)/

Порошок, пыль

"The old book was covered in a fine layer of powder. "

Старая книга была покрыта тонким слоем пыли.

Illustration friend

friend noun

/fɹɛnd/

Друг, приятель

"John and I have been friends ever since we were roommates at college.   Trust is important between friends.   I used to find it hard to make friends when I was shy."

Мы с Джоном дружим с тех пор, как были соседями по комнате в колледже. Доверие важно между друзьями. Раньше мне было трудно заводить друзей, когда я был застенчивым.

Illustration deepen

deepen verb

/ˈdiːpən/

Углублять, делать глубже

"They deepened the well by 200 feet."

Они углубили колодец на 200 футов.

Illustration bitterness

bitterness noun

/ˈbɪtənəs/

Горечь

"The lemon had a noticeable bitterness. "

У лимона была заметная горечь.

Illustration lessen

lessen verb

/ˈlɛsən/

Уменьшать, сокращать

"The doctor advised me to lessen my sugar intake to improve my health. "

Врач посоветовал мне уменьшить потребление сахара, чтобы улучшить мое здоровье.

Illustration chocolate

chocolate noun

/ˈt͡ʃɔk(ə)lət/ /ˈt͡ʃɑk(ə)lɪt/ /t͡ʃɔk(ə)lət/ /ˈt͡ʃɔk(ə)lɪt/

Шоколад

"Chocolate is a very popular treat."

Шоколад - очень популярное лакомство.

Illustration alkali

alkali noun

/ˈæl.kə.laɪ/

Щёлочь

""The cleaning solution contained a strong alkali, so we had to wear gloves to protect our skin." "

Чистящий раствор содержал сильную щёлочь, поэтому нам пришлось надеть перчатки, чтобы защитить кожу.

Illustration flavor

flavor noun

/ˈfleɪvə/ /ˈfleɪvɚ/

Вкус, аромат

"The flavor of this apple pie is delicious."

Вкус этого яблочного пирога восхитителен.

Illustration darken

darken verb

/ˈdɑːkən/ /ˈdɑɹkən/

Затемнять, делать темнее

"The clouds began to darken the sky, making it hard to see. "

Тучи начали затемнять небо, из-за чего стало трудно видеть.

Illustration reduce

reduce verb

/ɹɪˈdjuːs/ /ɹɪˈduːs/

Сократить, уменьшить, снизить

"to reduce weight, speed, heat, expenses, price, personnel etc."

Сократить вес, скорость, тепло, расходы, цену, персонал и т. д.

Illustration solution

solution noun

/səˈl(j)uːʃən/

Раствор

"The lemonade was a clear solution of lemon juice and water. "

Лимонад представлял собой прозрачный раствор лимонного сока и воды.

Illustration expecting

expecting verb

/ɛkˈspɛktɪŋ/

Ожидать, рассчитывать

"He never expected to be discovered."

Он никогда не ожидал, что его обнаружат.