noun🔗ShareБлюдо из рыбы (иногда курицы), сначала обжаренной, а затем маринованной в пряном уксусе и подаваемой холоднойA dish of fish (sometimes chicken) first fried then marinated in a spiced vinegar and served cold."My grandmother's escabeche, made with fried mackerel marinated in vinegar and peppercorns, is a family favorite we always have at picnics. "Эскабече моей бабушки, приготовленное из жареной скумбрии, маринованной в уксусе с перцем, — любимое блюдо нашей семьи, которое мы всегда едим на пикниках.foodfishcultureChat with AIVocabulary GamePractice Reading
