spatchcocking background

spatchcocking

/ˈspætʃˌkɒkɪŋ/ /ˈspætʃˌkɑːkɪŋ/

Illustration spatchcocking - Image 1

verb

Разрезать птицу вдоль позвоночника и распластать

To cut poultry along the spine and spread the halves apart, for more even cooking when grilled.

Examples :

"spatchcocked chicken"

распластанная курица

food action utensil

Illustration spatchcocking - Image 1

verb

Вставлять, вводить

To interpolate, insert or sandwich (in or into)

Examples :

"The editor was criticized for spatchcocking personal opinions into what was supposed to be an objective news report. "

Редактор подвергся критике за вставку личных мнений в то, что должно было быть объективным новостным репортажем.

Illustration spatchcocking - Image 1

verb

Готовить наспех

To prepare in haste.

Examples :

"Knowing we were already late for the picnic, I ended up spatchcocking the chicken instead of marinating it overnight. "

Зная, что мы уже опаздывали на пикник, я в итоге приготовил курицу наспех, вместо того чтобы мариновать ее на ночь.