emulsifier background
BeDict Logo

emulsifier

/əˈmʌl.sɪf.aɪ.ə(ɹ)/

Meanings
noun

مستحلب

A substance that helps an emulsion form, or helps keep an emulsion from separating.

Examples :

"The lecithin in egg yolks is often used as an emulsifier."
يستخدم الليسيثين الموجود في صفار البيض غالبًا كمستحلب.
substance chemistry food science

Related Words

Illustration emulsion

emulsion noun

/ɪˈmʌlʃən/ /iˈmʌlʃən/

مستحلب

"Mayonnaise is an emulsion where egg is used to keep oil and water mixed."

المايونيز عبارة عن مستحلب حيث تُستخدم البيضة للحفاظ على اختلاط الزيت والماء.

Illustration helps

helps noun

/hɛlps/

مساعدة

"I need some help with my homework."

أحتاج إلى بعض المساعدة في واجباتي المدرسية.

Illustration from

from preposition

/fɹɒm/ /fɹʌm/

من

"I got a letter from my brother."

تلقيت رسالة من أخي.

Illustration that

that noun

/ˈðæt/ /ˈd̪æt/ /ˈðɛt/

ذلك، هذا

"My sister brought several books to the library, and that one is about dinosaurs. "

أحضرت أختي عدة كتب إلى المكتبة، وهذا الكتاب عن الديناصورات.

Illustration substance

substance noun

/ˈsʌbstəns/

مادة، جوهر

"The scientist carefully examined the substance to determine its chemical composition. "

فحص العالم المادة بعناية لتحديد تركيبها الكيميائي.

Illustration keep

keep noun

/kiːp/

برج رئيسي

"The castle's keep stood tall above the surrounding walls. "

وقف البرج الرئيسي للقلعة شامخًا فوق الأسوار المحيطة.

Illustration often

often adjective

/ˈɑf(t)ən/ /ˈɒf(t)ən/ /ˈɔf(t)ən/

متكرر، في الغالب

"My sister is often late for school. "

غالباً ما تتأخر أختي عن المدرسة.

Illustration yolks

yolks noun

/jəʊks/ /joʊks/

صفار البيض

"The recipe called for three eggs, separating the whites from the yolks. "

طلبت الوصفة ثلاث بيضات، مع فصل البياض عن صفار البيض.

Illustration lecithin

lecithin noun

/ˈlɛs.ə.θɪn/

الليسيثين، الفوسفوليبيد الرئيسي في الحيوانات؛ وهو وفير بشكل خاص في صفار البيض، ويتم استخراجه تجاريًا من فول الصويا. وهو مكون رئيسي لأغشية الخلايا، ويستخدم عادة كمادة مضافة غذائية (كمستحلب).

"Many chocolate bars contain lecithin to help blend the ingredients smoothly. "

تحتوي العديد من ألواح الشوكولاتة على الليسيثين للمساعدة في مزج المكونات بسلاسة.

Illustration used

used verb

/juːzd/

استخدم، وظف

"The student used a calculator to solve the math problem. "

استخدم الطالب آلة حاسبة لحل مسألة الرياضيات.

Illustration separating

separating verb

/ˈsɛpəˌreɪtɪŋ/ /ˈsɛpəˌɹeɪtɪŋ/

فصل، تقسيم

"Separate the articles from the headings."

افصل المقالات عن العناوين.

Illustration form

form noun

/fɔːm/ /fɔɹm/

شكل

"The form of the new school building is modern and striking. "

شكل مبنى المدرسة الجديد حديث وملفت للنظر.