noun🔗Shareالليسيثين، الفوسفوليبيد الرئيسي في الحيوانات؛ وهو وفير بشكل خاص في صفار البيض، ويتم استخراجه تجاريًا من فول الصويا. وهو مكون رئيسي لأغشية الخلايا، ويستخدم عادة كمادة مضافة غذائية (كمستحلب).The principal phospholipid in animals; it is particularly abundant in egg yolks, and is extracted commercially from soy. It is a major constituent of cell membranes, and is commonly used as a food additive (as an emulsifier)."Many chocolate bars contain lecithin to help blend the ingredients smoothly. "تحتوي العديد من ألواح الشوكولاتة على الليسيثين للمساعدة في مزج المكونات بسلاسة.biochemistryfoodsubstancecompoundphysiologybiologychemistrymedicineChat with AIVocabulary GamePractice Reading
