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colloid

/ˈkɒlɔɪd/
Illustration visuelle de colloid: Un mélange intime de deux substances dont l'une, appelée phase dispersée (ou colloïde), est uniformément distribuée à l'état finement divisé dans la seconde substance, appelée milieu de dispersion (ou milieu dispersant).
noun

Un mélange intime de deux substances dont l'une, appelée phase dispersée (ou colloïde), est uniformément distribuée à l'état finement divisé dans la seconde substance, appelée milieu de dispersion (ou milieu dispersant).

Le lait est un colloïde où de minuscules gouttelettes de graisse sont dispersées dans l'eau.