noun🔗Share레시틴, 동물에서 주요 인지질; 특히 달걀 노른자에 풍부하며, 상업적으로 콩에서 추출됩니다. 세포막의 주요 구성 성분이며, 식품 첨가물(유화제)로 흔히 사용됩니다.The principal phospholipid in animals; it is particularly abundant in egg yolks, and is extracted commercially from soy. It is a major constituent of cell membranes, and is commonly used as a food additive (as an emulsifier)."Many chocolate bars contain lecithin to help blend the ingredients smoothly. "많은 초콜릿 바에는 재료를 부드럽게 혼합하는 데 도움이 되도록 레시틴이 들어 있습니다.biochemistryfoodsubstancecompoundphysiologybiologychemistrymedicineChat with AIVocabulary GamePractice Reading
