noun🔗ShareАсафетидаA resinous gum from the stem and roots of genus Ferula, especially Ferula assa-foetida, having a strong, unpleasant smell, with culinary and medical uses."The Indian cook added a tiny pinch of asafoetida to the lentil soup, despite its pungent smell, hoping it would improve digestion and add a unique savory flavor. "Индийский повар добавил крошечную щепотку асафетиды в суп из чечевицы, несмотря на его резкий запах, надеясь, что это улучшит пищеварение и добавит уникальный пикантный вкус.substancefoodmedicineplantchemistryChat with AIVocabulary GamePractice Reading