durum background
BeDict Logo

durum

/ˈdjuːɹəm/

Meanings

noun

Твёрдая пшеница

Triticum turgidum subsp. durum, syn. Triticum durum (hard wheat), the flour of which is used to make pasta and bread.

Examples :

Многие итальянские рестораны используют твёрдую пшеницу для приготовления свежей пасты.