liqueur background

liqueur

/lɪˈkjɔː/ /lɪˈkɝ/

Illustration liqueur - Image 1

Illustration liqueur - Image 2

noun

Ликёр

A flavoured alcoholic beverage that is usually very sweet and contains a high percentage of alcohol. Cordials are a type of liqueur manufactured using the infusion process as opposed to the essence and distillation processes.

Examples :

"My aunt brought a bottle of apricot liqueur to the family gathering; it was sweet and strong. "

Моя тетя принесла бутылку абрикосового ликера на семейное собрание; он был сладким и крепким.

Illustration liqueur - Image 1

verb

Ароматизировать ликёром

To flavor or treat (wine) with a liqueur

Examples :

"The chef liqueured the red wine to create a richer, more complex flavor for the sauce. "

Шеф-повар ароматизировал красное вино ликёром, чтобы создать более насыщенный и сложный вкус для соуса.

Illustration liqueur - Image 1

verb

Добавлять сахарный сироп

To top up bottles of sparkling wine with a sugar solution

Examples :

"Every champagne has to be liqueured after its disgorgement, to replace the inevitable loss."

В каждый шампанский напиток необходимо добавлять сахарный сироп после дегоржажа, чтобы восполнить неизбежные потери.