substitute

代课老师很擅长讲解那些难懂的数学概念。

史密斯老师班上的代课老师是个友善的男人，他把课程讲解得很好。(Here, "代课老师" naturally conveys the meaning of a substitute teacher who might not always be there, fitting the context better than "替补老师" which is less common in this scenario.)

替代受伤士兵的是一个渴望为国效力的年轻人，他是替补兵。

我没有小葱，所以就用洋葱代替了。

我不得不把新的零件代替旧的零件。

我不得不用新的零件代替旧的零件。

他表现很差，开场二十分钟就被换下场了。

因为我生病了，所以我的妹妹会代替我去参加会议。

咖啡是茶的一个很好的替代品，因为很多人觉得两者味道相似，所以就少喝茶了。