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confits

/ˈkɒnfi/ /ˈkɒnfiːz/

Meanings

noun

Examples :

Die Enten-Konfit meiner Großmutter sind eine Feiertagstradition; sie kocht die Entenkeulen langsam in ihrem eigenen Fett, wodurch sie monatelang haltbar gemacht und ihr Geschmack intensiviert wird.