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saponins

/ˈsæpənɪnz/ /ˈsæpəˌnɪnz/
Visuelle Illustration von saponins: Saponine
noun

Als Sarah die Quinoa vor dem Kochen einweichte, bemerkte sie eine Schicht schaumiger Blasen auf der Wasseroberfläche, die wahrscheinlich durch die in den Körnern natürlich vorkommenden Saponine verursacht wurden.