noun Descargar 🔗Compartir Adición de azúcar The addition of sugar to grape juice in the fermentation of wine. Usually done if the grapes are thought to lack enough natural sugars for the desired alcohol content. Examples : "Because the grapes had a lower sugar content than usual due to a cold, wet summer, the winemaker decided to use chaptalisation to achieve the desired alcohol level in the wine. " Debido a que las uvas tenían un contenido de azúcar más bajo de lo habitual debido a un verano frío y húmedo, el enólogo decidió usar la adición de azúcar para lograr el nivel de alcohol deseado en el vino. food drink agriculture chemistry process Chat con IAJuego de vocabularioPracticar lectura
