noun Télécharger 🔗Partager Asa foetida, asafétida A resinous gum from the stem and roots of genus Ferula, especially Ferula assa-foetida, having a strong, unpleasant smell, with culinary and medical uses. Examples : "The Indian cook added a tiny pinch of asafoetida to the lentil soup, despite its pungent smell, hoping it would improve digestion and add a unique savory flavor. " Le cuisinier indien a ajouté une infime pincée d'asa foetida à la soupe de lentilles, malgré son odeur piquante, espérant qu'elle améliorerait la digestion et ajouterait une saveur savoureuse unique. substance food medicine plant chemistry Chat avec IAJeu de vocabulairePratiquer la lecture
