noun🔗ShareAsa foetida, asafétidaA resinous gum from the stem and roots of genus Ferula, especially Ferula assa-foetida, having a strong, unpleasant smell, with culinary and medical uses."The Indian cook added a tiny pinch of asafoetida to the lentil soup, despite its pungent smell, hoping it would improve digestion and add a unique savory flavor. "Le cuisinier indien a ajouté une infime pincée d'asa foetida à la soupe de lentilles, malgré son odeur piquante, espérant qu'elle améliorerait la digestion et ajouterait une saveur savoureuse unique.substancefoodmedicineplantchemistryChat with AIVocabulary GamePractice Reading