coagulate

チーズ作りでは、牛乳が凝固してカードになり、それがチーズになります。

レンネットは牛乳を凝固させ、熱は卵白を凝固させる。

宿題にこぼれたジュースは凝固してしまい、掃除不可能だった。

血液凝固物は、包帯の上に暗くてべたつく物質を形成した。