arrowroot background

arrowroot

/ˈæɹə(ʊ)ɹuːt/ /ˈæɹoʊˌɹut/

Illustration arrowroot - Image 1

noun

Маранта

Maranta arundinacea from the Marantaceae family, a large perennial herb native to the Caribbean area with green leaves about 15 centimeters long.

Examples :

"My grandmother grows arrowroot in her garden because she likes to use the starch from its roots to thicken sauces and make gluten-free desserts. "

Моя бабушка выращивает маранту в своем саду, потому что ей нравится использовать крахмал из ее корней, чтобы загущать соусы и делать безглютеновые десерты.

plant vegetable food biology agriculture

Illustration arrowroot - Image 1

noun

Маранта

Usually preceded by an attributive word: some other plant the rhizomes of which are used to prepare a substance similar to arrowroot (sense 3), such as Zamia integrifolia (Florida arrowroot) or Pueraria montana var. lobata (Japanese arrowroot or kudzu).

Examples :

"While true arrowroot comes from the Maranta arundinacea plant, people in Florida often use Florida arrowroot, derived from the Zamia integrifolia, as a gluten-free flour substitute in baking. "

В то время как настоящая маранта происходит от растения Maranta arundinacea, жители Флориды часто используют флоридскую маранту, полученную из Zamia integrifolia, в качестве безглютеновой замены муки при выпечке.

plant vegetable food substance agriculture

Illustration arrowroot - Image 1

noun

Аррорут, крахмалистое вещество, получаемое из корневищ растения аррорут, используемое в качестве загустителя

A starchy substance obtained from the rhizomes of an arrowroot plant used as a thickener.

Examples :

"To make the sauce smoother, she used arrowroot instead of flour as a thickener. "

Чтобы сделать соус более гладким, она использовала аррорут вместо муки в качестве загустителя.

substance food vegetable plant