chaptalisation background
BeDict Logo

chaptalisation

/ʃæptəlaɪˈzeɪʃən/

Meanings

noun

Examples :

نظرًا لأن العنب كان يحتوي على نسبة سكر أقل من المعتاد بسبب الصيف البارد والرطب، قرر صانع النبيذ استخدام التحلية لتحقيق مستوى الكحول المطلوب في النبيذ.