BeDict Logo

rennet

/ˈɹɛnɪt/
توضيح مرئي لـ rennet: المنفحة
noun

أضاف صانع الجبن المنفحة إلى الحليب، مما تسبب في انفصاله إلى خثارة وشرش، وهي الخطوة الأولى في صنع جبن الشيدر.

توضيح مرئي لـ rennet: تفاح رينيت
noun

كان فطيرة التفاح المفضلة لدى جدتي في الخريف تستخدم مزيجًا من التفاح المحلي، لكنها كانت دائمًا تضمن تفاحة رينيت واحدة على الأقل بسبب قشرتها الصدئة المميزة ونكهتها اللاذعة قليلاً.